Маринованная фасоль

Ингредиенты:

 

1.5 кг зеленой фасоли
1 лимон, тонко нарезанный, семена удалить
4 перчика Чили (опционально)
4 зубчика чеснока, раздавленного
1 стакан белого уксуса
2 столовые ложки соли
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка измельченного красного перца 

 

Способ приготовления:

 

Разделите зеленые бобы, лимон, чили и чеснок по баночкам. 
Довести уксус, соль, сахар, красный перец и 2 стакана воды до кипения в маленькой кастрюле, помешивая до растворения соли и сахара. Разлить горячий рассол по банкам и закрыть крышкой. Дайте остыть. Хранить в прохладном месте.

Таким же образом можно приготовить спаржу.

 

Рецепт  @sarah.tuttalavita