Эти конфеты никого не оставят равнодушными и с легкостью украсят чаепитие с родными лучше любого рафинированного десерта из магазина!
Сыроедческие конфеты
Ингредиенты:
2 стакана фиников
1 стакан очищенных семян подсолнечника
5 ст. ложек кунжута
сок половинки лимона
1/4 стакана кокосового масла (или масло какао)
щепотка корицы
щепотка соли
1/2 стручка ванили
Способ приготовления:
Замочите финики и семечки по отдельности в воде на несколько часов. Затем измельчите семена блендером не сильно мелко. Финики измельчите в кашу блендером или вилкой. Смолите кунжут в муку на кофемолке. В большой миске смешайте все ингредиенты, добавив сок лимона, специи и растопленное кокосовое масло. Выложите получившуюся массу в лоток, застеленный пищевой пленкой и уберите в морозилку. Когда брикет застынет, достаньте его из морозилки и разрежьте на кусочки. Обваляйте конфеты в кунжуте и кокосовой стружке. Разлейте по чашкам чай и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом!
