2 стакана (400 г) тыквенного пюре (запечь тыкву в духовке и взбить её в кухонном комбайне)
400 мл кокосового молока
10 фиников без косточек
1/2 стакана орехов Пекан (крупно порубить)
1/4 стакана шоколадной крошки
1 чайная ложка порошка ванили
1/2 чайная ложка молотой корицы
Щепотка соли
Способ приготовления:
Смешайте тыквенное пюре, кокосовое молоко, финики, корицу, ваниль и соль до гладкой однородной консистенции.
Добавьте орехи и шоколадную крошку.
Замораживайте 4 часа, чтобы смесь замерзла, но все ещё оставалось мягкой (если замораживаете на ночь, то дайте ему оттаять при комнатной температуре в течение 15-30 минут перед употреблением).
