Витграсс - сок ростков пшеницы. Великая сила здорового питания!

Ростки пшеницы, также витграсс — молодые зеленые побеги пшеницы, используется для приготовления продуктов здорового питания, как правило — в виде сока и порошка из сушеных ростков.

Сок из ростков пшеницы (Витграсс) - уникальный природный источник здоровья. В нём содержатся белки, углеводы, витамины (В1, В6, В9, В12, С, Е, А), минеральные вещества (кальций, фосфор, железо, магний, натрий, калий, цинк, марганец), аминокислоты и ферменты. Сок ростков пшеницы содержит до 80% хлорофилла, который обладает антисептическим, омолаживающим и ранозаживляющим действием (возможно как внутреннее, так и наружное применение), нейтрализует токсины и восстанавливает жизненные функции организма.

Некоторые свойства сока из ростков пшеницы:

• Подавляет рост патогенных бактерий, способствует выводу из организма излишков лекарственных средств и очищает печень, лёгкие и толстую кишку.
• Защищает клетки от злокачественного перерождения.
• Обладает кроветворным и омолаживающим кровь действием.
• Регенерирует ткани.
• Синтезирует кровяные тельца.
• Нормализует работу ЖКТ.
• Активирует ферменты, способствующие синтезу витаминов A, K, E.
• Усиливает лактацию у кормящих женщин.
• Оказывает антибактериальное и противогрибковое действие при местном (наружном) применении.
• Выводит токсины и шлаки из организма, дезактивирует канцерогены.
• Оказывает иммуномодулирующее действие.

С первого глотка свежевыжатый сок ростков пшеницы начинает активно чистить организм человека, буквально «вымывая» токсины и яды, очищая кровь, печень, почки, желудочно-кишечный тракт, легкие. Регулярный приём ростков пшеницы способствует восстановлению обменных процессов в организме, повышает энергетику в клетках, улучшает иммунитет, оказывает стимулирующее воздействие для лечения разных заболеваний. Каждый день, съедая порцию зелёных ростков, вы восстанавливаете себе здоровье, при этом избегая различные кризисы и негативные состояния. Если вы здоровы, то применяя регулярно ростки пшеницы, вы сохраняете молодость, продлеваете активное, здоровое долголетие где-то на 30 лет.
 

 

Стоит отметить, что для оздоровления организма витграссом подойдет не только зелень пшеницы, но и зелень ячменя, овса, ржи. Вам нужно подобрать ту культуру, которая лучше всего будет расти у вас дома.

Выращивается витграсс в домашних условиях в течение 7-10 дней. Саму пшеницу нужно выбирать ничем не обработанную, с пометкой BIO или ORGANIC, в соответствующем магазине здорового питания. Аналогично нужно подобрать и землю для выращивания - без пестицидов и удобрений.

1. Замочите примерно 200 г пшеницы на 12 часов. Чистой питьевой воды нужно налить в емкость с зернами столько, чтобы она их покрыла примерно на палец. Накройте марлей.

2. Хорошо промойте и оставьте еще на такое же время, но уже без воды. Еще раз промойте и повторите еще 2 раза. То есть, пшеница должна простоять без воды 36 часов, через каждые 12 часов ее нужно тщательно промывать. Зернышки пшеницы проклюнулись и проросли, а объем увеличился почти в два раза.

3. Возьмите широкий, невысокий лоток, засыпьте в него землю примерно на 1-1,5 см в высоту, разровняйте и слегка утрамбуйте. Высыпьте пшеницу поверх земли, распределите равномерно и острожно прижмите. Опрысните водой.

4. Закройте вторым лотком (сделать дырочки) или слоями марли и оставьте в темноте на 2-3 суток. Каждые 24 часа витграсс нужно опрыскивать водой.

5. Через указанное время снимите крышку и также опрыскивайте каждые 24 часа. Выращивайте, пока трава не достигнет 15-20 см в высоту.

Но существует более простой способ стать обладателями заветных ростков, не используя свой опыт агронома - это проращиватель!
Принцип работы проращивателя основан на аэрации жидкости - проще говоря, это активное насыщение воды мелкими пузырьками воздуха (кислородом). Семена постоянно находятся в активной среде и за счет этого процесс проращивания и выращивания происходит быстрее, чем обычным способом. Нужно лишь залить в установку воды, поместить семена и включить прибор в розетку. В процессе получения проростков не нужно доливать воду или промывать проростки.

Наиболее эффективным будет употреблять сок из зеленых ростков пшеницы - это настоящий эликсир молодости и красоты. Приготовить его можно и в домашних условиях. Но, конечно же, для этого требуется хорошая соковыжималка - шнековая.

Если такого агрегата у вас нет, используйте блендер. Срежьте зелень, если она у вас в лотке, на 1-2 см выше корня, нарежьте ее ножницами на кусочки не более 5 см. Налейте немного воды. Вода должна быть чистая, питьевая. Лучше всего использовать очищенную фильтром родниковую или дистиллированную воду. Пробейте блендером, пока трава хорошо не измельчится. Процедите, а затем выжмите через марлю до капли. 

К тому же, первые 2-3 недели сок витграсса рекомендуется разводить водой или другим свежевыжатым соком, например, яблочным, апельсиновым, морковным, свекольным, огуречным. Это нужно для того, чтобы привыкнуть к ощущениям, ведь зелень обладает мощным очищающим эффектом.