3 спелых помидора
300 гр. клубники
4 ст.л оливкового масла
2 ст.л вина
1/2 репчатого лука
1 зеленый перец
1 небольшой очищенный огурец
1 ч.л морской соли
500 мл. воды (приблизительно)
Способ приготовления:
Помидоры нарезать крупными кусочками. Зеленый перец порезать и очистить от семян. Поместите все ингредиенты, кроме клубники в воду и вымачивайте не менее 8 часов.
Затем выложите их в стакан блендера с 250 мл воды и смешайте на высокой скорости до однородной массы. Добавьте клубнику и оставшуюся воду и снова перемешать до получения мягкого пюре.
Подавать его холодным.
