Нарезать дольками спелые бананы и поставить их в морозилку на 3-4 часа или на ночь. Затем бананы достать, выждать 5-10 мин, чтобы они немного оттаяли, после чего тщательно взбить мощным блендером (или комбайном) до однородной консистенции мороженого. Осторожно - слабый блендер может не справиться с замороженными бананами!
Финики предварительно замочить в воде. Отделить от косточек. Взбить в блендере с небольшим количеством воды. Не отличите от карамели!:)
Выложить в баночку слоями. Готово!